ถ้าพูดถึงสัตว์เศรษฐกิจของประเทศไทย กุ้ง ถือเป็นอาหารพื้นฐานที่มีคนนิยมบริโภคโดยทั่วไป และเป็นที่นิยมเฉพาะบางกลุ่ม แต่อาจมีปริมาณคนบริโภคสูงมาก ในด้านวิทยาศาสตร์ ความน่าสนใจของการนำกุ้งมาวิจัย การนำเทคโนโลยี Bioinformatics มาใช้กับการพัฒนาคุณภาพกุ้ง เป็นเรื่องที่น่าสนใจเป็นอย่างมาก และที่สำคัญมันจะเพิ่มมูลค่าให้กับสัตว์เศรษฐกิจตัวนี้อีกด้วย

One Month One Story EP.5 เราจะถ่ายทอดเรื่องราวสำคัญที่จะสร้างเเรงบันดาลใจในการผลิตงานวิจัย รวมถึงเส้นทางในการเดินทางเข้าสู่วิทยาศาสตร์ของ ผศ.ดร.พลสิทธิ์ สถาผลเดชา หลักสูตรเทคโนโลยีชีวภาพโมเลกุลและชีวสารสนเทศ สาขาวิทยาศาสตร์ชีวภาพ คณะวิทยาศาสตร์ ม.อ. มาติดตามกันได้เลยครับ